€3.40
ανά kg
Μελιτζάνες για γεμιστά 1 kg ~ 3 τμχ, 2 kg ~ 6τμχ.
Μελιτζάνες μικρές 1kg ~ 5 τμχ, 2 kg ~ 9 τμχ.
€3.40
Η μελιτζάνα καλλιεργείται σε διάφορες χώρες και οι ποικιλίες της είναι ανάλογες της χώρας προέλευσης. Στην χώρα μας οι πιο γνωστές ποικιλίες της είναι οι φλάσκες, οι λευκές μελιτζάνες (Σαντορίνης), οι Τσακώνικες με πιο γνωστή την μελιτζάνα Λεωνιδίου(ΠΟΠ) και το μελιτζανάκι (γνώστο για το γλυκό κουταλιού).Η μελιτζάνα προέρχεται από την Ινδία και στην χώρα μας εμφανίστηκε τον 12ο αιώνα. Η εποχή της ποικίλλει ανάλογα με το είδος αλλά τις περισσότερες τις συναντάμε τους καλοκαιρινούς μήνες, συγκεκριμένα από τον Μάιο εως και τον Οκτώβριο. Επίσης ο τρόπος μαγειρέματος τους διαφέρει ανάλογα με το είδος της μελιτζάνας.
Αντιοξειδωτικές ιδιότητες, νασουνίνη (βρίσκεται στην φλούδα), κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, φυτικές ίνες φυλλικό οξύ, βιταμίνες B1,B6,C,K. Τρόπος συντήρησης: στο ψυγείο εως και 4 μέρες.
